Пьядина или лепешка

Рецепт самой популярной в Италии лепешки очень прост! Начинка может быть любая: ветчина, помидоры, свежий сыр типа моцареллы/ скуекуероне/филадельфии и тд. Или, например, можно в нее завернуть шаурму или чикнем ролл, рецепт тут.panino imbottito al prosciutto crudo

Ингредиенты на 4 лепешки: Читать далее

Кантуччи с клюквой и фисташками

с клюквой

Выкладываю обещанный рецепт #кантуччи с фисташками и клюквой. То же самое, что и классический вариант, только там, где добавляем в классическом варианте миндаль (рецепт классических кантуччи тут, в нашем случае добавляем клюкву и фисташки.

Можно добавить только клюкву, можно только фисташки, классное сочетание также клюква и шоколад (или шоколадные чипсы или шоколад из плитки порезать ножом (накрошить))

Ингредиенты: Читать далее

Тортино с пореем

Эту закуску мы готовили в кулинарном туре в Пьемонт с шефом со звездой Мишлен! Очень вкусно, неожиданно, что из порея такое возможно, это же все-таки лук!!!)гл

Ингредиенты:

Читать далее

Паштет из куриной печени и сердечек

Рецепт паштета из куриной печени и сердечек. Сама не люблю печень, но этот паштет, типичная тосканская закуска, вообще не пахнет печенью. Ведь в него добавляют винсанто и каперсы!патэ в баночке

Читать далее

Программа тура в Тоскану, самое красивое время 20-26 сентября

Дорогие мои друзья!

В этом году я делаю последний тур в Тоскану с 20 по 26 сентября!

Тоскана

Потом еще сделаю Пьемонт с 26 октября по 1 ноября и в декрет!))

Сентябрь — это сааамый красивый месяц в Тоскане!

А октябрь в Пьемонте, трюфеля, вендемия  итд!

Но про Пьемонт немного попозже, а пока хочу сообщить вам о горящем предложении, у меня осталось последнее местечко в тур по Тоскане с 20 по 26 сентября и тадам!!! Скидка на тур 300 евро! Действует она до первой продажи места! Пишите за подробностями dicinitiamo@gmail.com или оставьте заявку на сайте www.dicinitours.ru (это сайт туров)

А пока программу немного выложу:

Читать далее

Минутка самолюбования

Решила я тут выложить фоточки с фотосета для бутиков Макс Мара и Этро (Новосибирск), фотограф Мария Жихарева.

А недавно я зашла в Макс Мару в Риме, и увидела фот этот кожаный костюмчик! Показала девушке-продавцу, которая со мной работала, эти фотки с айфона, она созвала весь магазин, все заохали, заахали! Сказали, будут смотреть мой блог! Если вы видите это, дорогие продавцы Макс Мары Рима, Вам огромный привет! )

Итак:image 3 Читать далее

Тосканская натуральная косметика. Рекомендую.

idea toscana

Я каждый раз, приезжая из Тосканы, везу себе и всем родным и близким (по заказу) натуральную тосканскую косметику Idea Toscana. Мама моя, так мне еще сто раз напомнит, Юля, не забудь крема и шампунь с бальзамом!!! Миниатюрки всегда стоят на нашей вилле в ванных комнатах. Косметика сделана на различных маслах, в том числе и оливковом масле, ессно тосканском. Но мало того, что это оливковое масло холодного отжима (extra virgine), это еще и масло из классификации IGT, это как в винах DOC и DOCG.

Короче, что я хочу сказать этим месседжем! Что я недавно узнала, что эту мега косметику продают в Москве! Это мои друзья и партнеры, интернет-магазин www.farfallaDiToscana.ru и я договорилась, что только для Вас, моих читателей, будет 10% скидка всегда, только надо ввести при оформлении заказа промокод dicini. И мне не придется больше везти эти банки большими объемами! Урааа! Система работает, я проверяла. Заказывайте скорее, там ограниченное (небольшое) количество косметики. Я себе уже накупила, и шампуни и бальзамы, крем для лица, молочко для тела, лосьон для умывания и всякие щеточки и вихоточки с добавлением оливкового масла. Еще у них крутой бальзам для губ, что сейчас актуально. А да, косметика не содержит всякой гадости типа сульфатов натрия, парабенов, силиконов и пр. Имеет маркировку organic cosmetics. Посмотрите на сайте другие всякие ништяки, там даже есть оливковое масло, оливки в банках, паста из вяленных томатов, песто и тд.

НЕ ЗАБУДЬТЕ ПРОМОКОД dicini, по которому вы получите скидку 10%

Мастер-класс в Питере прошел вкусно и весело!

15го февраля я совместно с Дарио провели мастер-класс. Дарио я уболтала приехать чудом. 14го февраля в Москве он очень бурно видимо отметил в Москве. в 7 утра 15го он еле успел на поезд, проспав будильник и ждущее его 40 мин такси тоже психануло и уехало. Короче, я волновалась. Доедет ли. В общем в 10-50 я встретила его на Московском вокзале, в 13-00 мы начали МК, в 16-00 он умчал в аэропорт Пулково, т.к. в 18-15 у него был самолет.

Ну да ладно, вот смотрите фотоотчет и наслаждайтесь! Мы наслаждались. Все получилось вкусно и душевно, по-домашнему.

10778_538718812908567_409167132_n

Много фоток ниже. За фото отдельное спасибо Александру Кузнецову, одному из наших участников. Читать далее

Пирог с виноградом

Пирог очень странный, но безумно вкусный. Даже косточки в винограде как-то по особенно вкусному хрустят) IMGP5888

Ингредиенты: Читать далее

Тальятелле с грибами с фаршем

tagliatelle

Для соуса потребуется:

Читать далее