Спагетти с морепродуктами (вонголе, коцце)

Это шикарное и по истине гурманское блюдо мы научились готовить на Сицилли в кулинарном туре на мастер-классе у одного из лучших шефов Сицилии, который делает мастер-классы для Гамберо Россо (красная креветка, гид типа Мишлена, только итальянский)image

 

Но опубликлвала я это рецепт только сейчас, после того, как посмотрела, как делает это же самое блюдо моя итальянская свекровь, зову ее сеньора мамма. Буду писать коменты (шеф vs итальянская мама).

Ингредиенты:

Читать далее

Паста с соусом болоньезе

princ

Читать далее

Спагетти карбонара

Наконец-то после неудачи (хотя раньше мы уже сто раз делали это блюдо) я приготовила спагетти карбонара и для блога)

Итак:

главн

 

Читать далее

Спагетти с маслом и пармезаном. Очень простой рецепт.

Предлагаю вашему вниманию оооочень простой рецепт ооооочень вкусной пасты. Умоляю, покупайте именно правильные продукты, иначе вкус совсем другой.

Короче, если пасту, то DE CECCO или VOIELLO. В России очень знаменита Barilla, но настоящие итальянцы уверяют, что она не лучшая, как говорит нам реклама. Эта паста с севера Италии, но настоящие кулинары — с юга. Итак, DE CECCO или VOIELLO.

princ

Читать далее