Курица по-охотничьи

По-итальянски это блюда звучит как pollo alla cacciatora, но я по ошибке и плохому знанию предмета, назвала его pollo di calciatore (курица футболиста).

На что друг нашей семьи итальянец, тоже тренер по волейболу, предложил мне научиться готовить pollo di palavolista, курицу волейболиста))))pollo_cacciatora_450Ингредиенты на 4-6 персон: Читать далее

Ньокки с картошкой

гл

 

Готовили в кулинарном путешествии в Тоскану с шефом Давидом Бонуччи ньокки с картошкой)) Весело и вкусно!)

Читать далее

Сколько вешать в граммах?

Сколько граммов воды, крупы, сахара или соли вмещается в чайной или столовой ложке — как отмерить нужный вес продуктов не взвешивая?

ложка сахара

1 чайная ложка (наполнена «без горки»/»c горкой», при нормальной влажности) содержит гр.:

Читать далее

Паннакотта

гл

Паннакотта в переводе с итальянского это «сливки приготовленные».

Итак поехали готовить сливки! Оч просто!

Читать далее

Лазанья

Долгожданная лазанья! Многие меня просили приготовить рецепт, вот он!lasagna

Читать далее

Про столовые салфетки

Галерея

Эта галерея содержит 13 фотографий.

Честно говоря, когда я подходила в магазине домашних прибамбасов к салфеткам, текстильным таким, и даже если и хотела что-нить красивое прикупить, у меня всегда случался ступор, а что с ними потом делать!?)) Но тут мы с подругой пришли в Zara … Читать далее

Всегда свежий хлеб

Хотите всегда иметь дома свежий хлеб, горячий, как-будто только что испеченный?

2

 

Есть одна хитрость:

Читать далее

О САМОМ важном на кухне

Боже, храни создателей посудомоечной машины!

Те, кто еще не обзавелся, настоятельно рекомендую, ибо это такоэ щастье, даже если вы вообще не готовите! #высебенепредставляете

IMG_9354