Пьядина или лепешка

Рецепт самой популярной в Италии лепешки очень прост! Начинка может быть любая: ветчина, помидоры, свежий сыр типа моцареллы/ скуекуероне/филадельфии и тд. Или, например, можно в нее завернуть шаурму или чикнем ролл, рецепт тут.panino imbottito al prosciutto crudo

Ингредиенты на 4 лепешки: Читать далее

Кантуччи с клюквой и фисташками

с клюквой

Выкладываю обещанный рецепт #кантуччи с фисташками и клюквой. То же самое, что и классический вариант, только там, где добавляем в классическом варианте миндаль (рецепт классических кантуччи тут, в нашем случае добавляем клюкву и фисташки.

Можно добавить только клюкву, можно только фисташки, классное сочетание также клюква и шоколад (или шоколадные чипсы или шоколад из плитки порезать ножом (накрошить))

Ингредиенты: Читать далее

Печенье овечки к Новому году

овечки

 

Ингредиенты:  Читать далее

Суп фасолевый

Простой в приготовлении и очень вкусный супчик! Рецепт мексиканский, но итальянцам нравитсяааа!))) И мне тоже очень! Обожаю фасоль!

гл

Ингредиенты на 2-3 персоны:

Читать далее

Тортино с пореем

Эту закуску мы готовили в кулинарном туре в Пьемонт с шефом со звездой Мишлен! Очень вкусно, неожиданно, что из порея такое возможно, это же все-таки лук!!!)гл

Ингредиенты:

Читать далее

Суп-крем из брокколи, картофеля и порея

Ну что сказать, я влюбилась в эти супчики!!!)суп2Суп-крем из брокколи:

Ингредиенты на 4 персоны:
450 гр брокколи
400 гр картошки
1 порей (белая его часть)
700 мл овощного бульона
120 мл сливок
Оливковое масло
Соль, перец Читать далее

Суп из помидоров и старого хлеба

Паппа аль помодоро еще называется этот супчик по-итальянски.

Готовили его на мастер-классе у Дарио Пьераццуоли.____ (9)

Ингредиенты: Читать далее

Вкусный уикенд в Риме! 8-11 ноября

Ура! Ура! Ура!

Я подготовила программу для вкусного уикенда в Риме!

Знаю-знаю, что все всегда жалуются на рестораны в Риме, но просто надо знать не туристические места. И я их разведала. Собрала программу для супер тура! Я прям уверена, он Вам очень понравится! А также, почему я временно не в Тоскане, потому что там прохладно уже, а в Риме жара! И в ноябре будет также! И это не может не радовать, поэтому я очень всех зову присоединиться и покайфовать хотя бы даже всего 4 дня.

NJvTj4GpltU

Итак, программа тура:

Читать далее

Ньокки с картошкой

гл

 

Готовили в кулинарном путешествии в Тоскану с шефом Давидом Бонуччи ньокки с картошкой)) Весело и вкусно!)

Читать далее

Сбежавшие дрозды

Почему сбежавшие дрозды? Когда муж приходит с охоты и говорит, что ничего не принес, в смысле без добычи, без дроздов, то жена ему готовит вот такое блюдо, которое называет «сбежавшие дрозды»))

гл

А начало тут:

Читать далее