Тартифлет (tartiflette)

гл

Я недавно рассказывала, как мы, гуляя по Болонье, наткнулись на рынок французских продуктов, привезенных из области Франции Савойи, что очень рядом с Пьемонтом, где у нас совсем недавно был кулинарный тур. В Пьемонте очень много говорят про Савойа, их королей, вилла, на которой мы жили, была летней резиденцией как раз тех самых королей Савойи и тд.


В общем, было на этом рынке, среди прочих блюд, совершенно сногсшибательное блюдо из картошки и сыра, называлось тартифлет (tartiflette) и одним из ингредиентов был сыр реблошон, вонюченький такой, уух!!!

Короче, я нашла рецепт в инете, сфотографировала предварительно все ингредиенты в описании блюда и вот выкладываю! Рекомендую приготовить, даже если замените сыр на любой другой мягкий и невонючий))))

Ингредиенты (на 4 порции): Читать далее

Минутка самолюбования

Решила я тут выложить фоточки с фотосета для бутиков Макс Мара и Этро (Новосибирск), фотограф Мария Жихарева.

А недавно я зашла в Макс Мару в Риме, и увидела фот этот кожаный костюмчик! Показала девушке-продавцу, которая со мной работала, эти фотки с айфона, она созвала весь магазин, все заохали, заахали! Сказали, будут смотреть мой блог! Если вы видите это, дорогие продавцы Макс Мары Рима, Вам огромный привет! )

Итак:image 3 Читать далее

Мастер-класс в Питере прошел вкусно и весело!

15го февраля я совместно с Дарио провели мастер-класс. Дарио я уболтала приехать чудом. 14го февраля в Москве он очень бурно видимо отметил в Москве. в 7 утра 15го он еле успел на поезд, проспав будильник и ждущее его 40 мин такси тоже психануло и уехало. Короче, я волновалась. Доедет ли. В общем в 10-50 я встретила его на Московском вокзале, в 13-00 мы начали МК, в 16-00 он умчал в аэропорт Пулково, т.к. в 18-15 у него был самолет.

Ну да ладно, вот смотрите фотоотчет и наслаждайтесь! Мы наслаждались. Все получилось вкусно и душевно, по-домашнему.

10778_538718812908567_409167132_n

Много фоток ниже. За фото отдельное спасибо Александру Кузнецову, одному из наших участников. Читать далее

Пирог с виноградом

Пирог очень странный, но безумно вкусный. Даже косточки в винограде как-то по особенно вкусному хрустят) IMGP5888

Ингредиенты: Читать далее

Январские каникулы в Риме и Тоскане 3-9 января

Кратенько выложу программу тура на январские каникулы.

Рим+Тоскана.

Прилететь надо в Рим 3 января. Обратный вылет 9 января. Есть прекрасный прямой рейс Аэрофлота на эти даты. Стоит 18 тр.

hC9esgbP4x8

03.01 (день 1)

Читать далее

Новогодняя сказка в Риме и Тоскане!

Я долго сомневалась, делать праздничный тур в Тоскану на католическое Рождество или на Новый Год. И решила, наконец-то, что на Новый Год.
С 27 декабря 2013 г. по 2 января 2014 г.
Ведь что для нас их Рождество?! А вот Новый Год всегда проблема, где отмечать. Так вот, сам НГ хочу отметить со своими туристами в Риме!???
Знаю отличный ресторан, там будет шикарный банкет, и для моих туристов уже забронированы места за новогодним столом! Следующие полдня отоспимся и пойдем гулять по Риму по тем местам, которые обычному туристу неведомы. Готовить будем немного, а вкусно есть -много!
Обещаю суперпрограмму! Покупайте билеты, бронируйте тур! dicinitiamo@gmail.com или по тел: +7-915-001-67-55
Звоните, спрашивайте подробности, с удовольствием отвечу!

Юлия Дьяченко и команда DiciniTours

www.dicinitours.ru

hC9esgbP4x8

Программа тура: Новогодняя сказка. Тоскана + Рим.
27 декабря – 2 января

Читать далее

Брускетта с черникой и козьим сыром

Срочно рецепт!!!!!! Брускетта с черникой это бомба! (были также традиционная брускетта с помидорами, ее мы знаем как готовить — это тут, и с салом и трюфелями)

с черникой1

1. Обжарить хлеб без масла (как для обычной брускетты), можно полить сверху тонкой струйкой оливкового масла.

2. В блендере смешать чернику (или голубику) с медом

3. Купить козий сыр (в России продается французский Шавру на французском я не напишу, но произносится так)

4. Мажем сыр на брускетту, сверху смесь меда и черники или голубики, и сверху чернику (или голубику)

. Мммм!!!!! Ааааа!!!

Лимончелло

Лимончелло обычно итальянцы пьют после сытного ужина. Мало того, что это очень вкусный сладенький, но крепкоалкогольный напиток, так он еще и пищеварению ой как способствует. А после сытного ужина — самое то!глЭтот прекрасный напиток, оказывается, не так-то и трудно приготовить)

Нам потребуется:

Читать далее

Томино запеченный с помидорами

гл

Эта незамысловатая закуска такая вкусная, до умопомрачения!!!

Читать далее

Пенне с цуккини, цветками цуккини и мясом

гл

 

Читать далее