Browsing Tag:

итальянская кухня

гарнир/ горячее

Ризотто с креветками и петрушкой

ris

Ингредиенты:

  • Рис карнароли или арборио 200 г
  • Бульон овощной 1 л
  • Масло оливковое 50 мл
  • Масло сливочное 50 г
  • Лук репчатый 1 головка
  • Чеснок 1 зубчик
  • Вино белое сухое 50 мл
  • Сыр пармезан или пекорино тертый 40 г
  • Креветки королевские 100 г
  • Петрушка 1 пучок

Continue Reading…

мастер-класс/ туры в Тоскану

Мастер-класс в Питере прошел вкусно и весело!

15го февраля я совместно с Дарио провели мастер-класс. Дарио я уболтала приехать чудом. 14го февраля в Москве он очень бурно видимо отметил в Москве. в 7 утра 15го он еле успел на поезд, проспав будильник и ждущее его 40 мин такси тоже психануло и уехало. Короче, я волновалась. Доедет ли. В общем в 10-50 я встретила его на Московском вокзале, в 13-00 мы начали МК, в 16-00 он умчал в аэропорт Пулково, т.к. в 18-15 у него был самолет.

Ну да ладно, вот смотрите фотоотчет и наслаждайтесь! Мы наслаждались. Все получилось вкусно и душевно, по-домашнему.

10778_538718812908567_409167132_n

Много фоток ниже. За фото отдельное спасибо Александру Кузнецову, одному из наших участников. Continue Reading…

горячее/ тосканские блюда

Курица по-охотничьи

По-итальянски это блюда звучит как pollo alla cacciatora, но я по ошибке и плохому знанию предмета, назвала его pollo di calciatore (курица футболиста).

На что друг нашей семьи итальянец, тоже тренер по волейболу, предложил мне научиться готовить pollo di palavolista, курицу волейболиста))))pollo_cacciatora_450Ингредиенты на 4-6 персон: Continue Reading…