Ингредиенты: Читать далее
Архив метки: вкусно и просто
Пьядина или лепешка
Рецепт самой популярной в Италии лепешки очень прост! Начинка может быть любая: ветчина, помидоры, свежий сыр типа моцареллы/ скуекуероне/филадельфии и тд. Или, например, можно в нее завернуть шаурму или чикнем ролл, рецепт тут.
Ингредиенты на 4 лепешки: Читать далее
Chicken roll или шаурма
На это блюдо меня вдохновила программа Master chef Italia, которую я с нетерпением жду каждый четверг, как впрочем и многие итальянцы) И в одном из конкурсов команды готовили уличную еду, и мне очень захотелось шаурмы, но качественной. И вот я нашла рецепт и опробовала его на своей свекрови и на своем муже, а они-то в поросятах знают толк, и очень привередливые. Но оценили на 10 по 10и балльной шкале. Поэтому без ложной скромности выкладываю рецепт самой вкусной в мире шаурмы, или чикен ролла))
Ингредиенты:
Кантуччи с клюквой и фисташками
Выкладываю обещанный рецепт #кантуччи с фисташками и клюквой. То же самое, что и классический вариант, только там, где добавляем в классическом варианте миндаль (рецепт классических кантуччи тут, в нашем случае добавляем клюкву и фисташки.
Можно добавить только клюкву, можно только фисташки, классное сочетание также клюква и шоколад (или шоколадные чипсы или шоколад из плитки порезать ножом (накрошить))
Ингредиенты: Читать далее
Тартифлет (tartiflette)
Я недавно рассказывала, как мы, гуляя по Болонье, наткнулись на рынок французских продуктов, привезенных из области Франции Савойи, что очень рядом с Пьемонтом, где у нас совсем недавно был кулинарный тур. В Пьемонте очень много говорят про Савойа, их королей, вилла, на которой мы жили, была летней резиденцией как раз тех самых королей Савойи и тд.
В общем, было на этом рынке, среди прочих блюд, совершенно сногсшибательное блюдо из картошки и сыра, называлось тартифлет (tartiflette) и одним из ингредиентов был сыр реблошон, вонюченький такой, уух!!!
Короче, я нашла рецепт в инете, сфотографировала предварительно все ингредиенты в описании блюда и вот выкладываю! Рекомендую приготовить, даже если замените сыр на любой другой мягкий и невонючий))))
Ингредиенты (на 4 порции): Читать далее
Суп фасолевый
Простой в приготовлении и очень вкусный супчик! Рецепт мексиканский, но итальянцам нравитсяааа!))) И мне тоже очень! Обожаю фасоль!
Ингредиенты на 2-3 персоны:
Соус песто
Этот рецепт уже есть где-то в блоге, но я решила его выделить отдельно!
Чизкейк из российских продуктов #санкции
Нашла супер рецепт чизкейка из российских продуктов, ну что поделаешь, надо как-то приспосабливаться, чоуж!
Пирог с виноградом
Пирог очень странный, но безумно вкусный. Даже косточки в винограде как-то по особенно вкусному хрустят) 
Ингредиенты: Читать далее
