Простой в приготовлении и очень вкусный супчик! Рецепт мексиканский, но итальянцам нравитсяааа!))) И мне тоже очень! Обожаю фасоль!
Ингредиенты на 2-3 персоны:
Пьемонтский опять же десерт, готовить можно как из молотого миндаля, так и из молотого фундука. У меня в рецепте фундук, но смело меняйте на миндаль!))
Ингредиенты:
Эту закуску мы готовили в кулинарном туре в Пьемонт с шефом со звездой Мишлен! Очень вкусно, неожиданно, что из порея такое возможно, это же все-таки лук!!!)
Ингредиенты:
Этот рецепт я привезла из тура в Пьемонт! Мы готовили с шефом со звездой Мишлен, поэтому этот рецепт заслуживает отдельного внимания!)) Ну и трюфель, конечно, сделал свое огромное дело!
Ингредиенты: Continue Reading…
Это шикарное и по истине гурманское блюдо мы научились готовить на Сицилли в кулинарном туре на мастер-классе у одного из лучших шефов Сицилии, который делает мастер-классы для Гамберо Россо (красная креветка, гид типа Мишлена, только итальянский)
Но опубликлвала я это рецепт только сейчас, после того, как посмотрела, как делает это же самое блюдо моя итальянская свекровь, зову ее сеньора мамма. Буду писать коменты (шеф vs итальянская мама).
Ингредиенты:
Ну что сказать, я влюбилась в эти супчики!!!)
Суп-крем из брокколи:
Ингредиенты на 4 персоны:
450 гр брокколи
400 гр картошки
1 порей (белая его часть)
700 мл овощного бульона
120 мл сливок
Оливковое масло
Соль, перец Continue Reading…
Ингредиенты на 4 тарелки:
800 гр спаржи
300 гр картофеля
1 л овощного бульона
250 мл сливок
50 гр лука
200 мл белого вина
30 гр сливочного масла
Оливковое масло
Соль
Перец
Первым делом надо правильно почистить спаржу. Continue Reading…
А мы все худеем! Сегодня у меня на завтрак тирольские печенюшки)
Все мега-просто: замесить тесто и намазать вареньем запекшиеся формованные печеньки. Слова-то какие, печеньки-печенюшки))
Тесто:
250гр муки
100 гр сахара
1/2 пакетика разрыхлителя
1 пакетик ванилина
150 гр сливочного масла
1 яйцо
Варенье
Сахарная пудра ->
Continue Reading…
На самом деле очень все просто! Ингредиенты: Continue Reading…
На заглавной картинке кроме гарнира еще и котлетки из теленка, но об этом позже. Сам же гарнир тут: Continue Reading…