Browsing Category

тосканские блюда

горячее/ тосканские блюда

Курица по-охотничьи

По-итальянски это блюда звучит как pollo alla cacciatora, но я по ошибке и плохому знанию предмета, назвала его pollo di calciatore (курица футболиста).

На что друг нашей семьи итальянец, тоже тренер по волейболу, предложил мне научиться готовить pollo di palavolista, курицу волейболиста))))pollo_cacciatora_450Ингредиенты на 4-6 персон: Continue Reading…

закуски/ тосканские блюда/ туры в Тоскану

Брускетта с черникой и козьим сыром

Срочно рецепт!!!!!! Брускетта с черникой это бомба! (были также традиционная брускетта с помидорами, ее мы знаем как готовить — это тут, и с салом и трюфелями)

с черникой1

1. Обжарить хлеб без масла (как для обычной брускетты), можно полить сверху тонкой струйкой оливкового масла.

2. В блендере смешать чернику (или голубику) с медом

3. Купить козий сыр (в России продается французский Шавру на французском я не напишу, но произносится так)

4. Мажем сыр на брускетту, сверху смесь меда и черники или голубики, и сверху чернику (или голубику)

. Мммм!!!!! Ааааа!!!

напитки/ тосканские блюда/ туры в Тоскану

Лимончелло

Лимончелло обычно итальянцы пьют после сытного ужина. Мало того, что это очень вкусный сладенький, но крепкоалкогольный напиток, так он еще и пищеварению ой как способствует. А после сытного ужина — самое то!глЭтот прекрасный напиток, оказывается, не так-то и трудно приготовить)

Нам потребуется:

Continue Reading…

горячее/ закуски/ мясо/ тосканские блюда

Сбежавшие дрозды

Почему сбежавшие дрозды? Когда муж приходит с охоты и говорит, что ничего не принес, в смысле без добычи, без дроздов, то жена ему готовит вот такое блюдо, которое называет «сбежавшие дрозды»))

гл

А начало тут:

Continue Reading…

десерт/ тосканские блюда

Арбузный сорбет

Этот супер десерт мне попробовать не удалось, так как срочно пришлось везти девочку-фотографа на вокзал во Флоренцию, а времени оставалось мало. И мы как бешеные сорвались, не дождавшись такой вкуснятины, помчались! Главное, она успела! Но девочки восхищались сорбетом. Надо обязательно и мне его срочно срочно сделать! Кстати, сорбет может быть каким угодно, но тут главное не прогадать с пропорциями сахара, воды и фрукта-ягодыгл

Continue Reading…