Browsing Category

паста

морепродукты и рыба/ паста

Спагетти с морепродуктами (вонголе, коцце)

Это шикарное и по истине гурманское блюдо мы научились готовить на Сицилли в кулинарном туре на мастер-классе у одного из лучших шефов Сицилии, который делает мастер-классы для Гамберо Россо (красная креветка, гид типа Мишлена, только итальянский)image

 

Но опубликлвала я это рецепт только сейчас, после того, как посмотрела, как делает это же самое блюдо моя итальянская свекровь, зову ее сеньора мамма. Буду писать коменты (шеф vs итальянская мама).

Ингредиенты:

Continue Reading…

паста/ тосканские блюда

Ракушки гигантские с томатным соусом

На самом деле паста тут может быть абсолютно любая! Эта паста самая простая и очень популярна у итальянцев, как повседневная еда, на скорую руку тссказать. Эту пасту нам приготовил перед нашим отъездом владелец виллы, где мы жили весь этот кулинарный тур, сеньор Марко! Щас его фоточку прилеплю. гл

в шляпе с марко

Continue Reading…

паста/ тосканские блюда

Пичи с чесночной крошкой

Пичи — это паста такая самокатанная, и делать ее очень весело, развлекательно! Так что если Вы хотите развлечься на кухне с детьми или гостями, или устроить свой мастер-класс, то можете покатать эти маленькие самоделашные спагетти)гл

Continue Reading…