Вино Бароло

бароло

Бароло является сортовым вином – оно производится только из винограда неббиоло и его разновидностей, причем виноград собирается исключительно с вершин и склонов холмов. Виноград неббиоло отличается высокой кислотностью и танинностью. Вино крепостью 13°С выдерживается в дубовых или каштановых бочках 2-3 года, а затем разливается в бутылки. Barolo относится к наивысшей категории DOCG, то есть является «контролируемым и гарантируемым по происхождению». Вина 5-летней выдержки называются Barolo Reserva. Бароло отличается великолепным букетом с тонами хвойной смолы, малины, сливы и фиалок. Считается, что свои наилучшие свойства вино показывает в 10-летнем возрасте. Вина некоторых урожаев могут храниться без ущерба для вкуса и аромата 25-30 лет.

Виноград для изготовления Бароло растет на площади 1200 гектар. В 11 коммунах производят совершенно разное Бароло, каждое со своим характером и стилем. Наиболее известные производители Бароло – Черетто, Виетти, Элио Грассо, Подери Альдо Контерно.

А мы поедем это вино дегустировать вот уже совсем скоро с 26 октября по 1 ноября! заявку можно подать здесь www.dicinitours.ru или напишите мне на мэйл dicinitiamo@mail.ru

Последнее место осталось!!!)

 

Аперол спритц

Снимок экрана 2014-05-26 в 0.42.59

 

Ингредиенты:

  • 1/3 апероль,
  • 1/3 вино белое сухое (иногда добавляют просекко, игристое),
  • 1/3 содовая,
  • долька апельсина,
  • кубики льда.

Все просто перемешать ложечкой и подавать в красивом бокале)

Лимончелло

Лимончелло обычно итальянцы пьют после сытного ужина. Мало того, что это очень вкусный сладенький, но крепкоалкогольный напиток, так он еще и пищеварению ой как способствует. А после сытного ужина — самое то!глЭтот прекрасный напиток, оказывается, не так-то и трудно приготовить)

Нам потребуется:

Читать далее