Программа тура в Тоскану, самое красивое время 20-26 сентября

Дорогие мои друзья!

В этом году я делаю последний тур в Тоскану с 20 по 26 сентября!

Тоскана

Потом еще сделаю Пьемонт с 26 октября по 1 ноября и в декрет!))

Сентябрь — это сааамый красивый месяц в Тоскане!

А октябрь в Пьемонте, трюфеля, вендемия  итд!

Но про Пьемонт немного попозже, а пока хочу сообщить вам о горящем предложении, у меня осталось последнее местечко в тур по Тоскане с 20 по 26 сентября и тадам!!! Скидка на тур 300 евро! Действует она до первой продажи места! Пишите за подробностями dicinitiamo@gmail.com или оставьте заявку на сайте www.dicinitours.ru (это сайт туров)

А пока программу немного выложу:

Читать далее

Мастер-класс в Москве! 1 марта в 12:00 в Кулинарионе.

Ура! Наконец-то я и в Москве проведу мастер-класс!

Это будет кулинарная студия Кулинарион с прекрасным оснащением, фотки можно посмотреть тут. http://culinaryon.com/

И меню у нас шикарное: пепозо (мясо говядины, тушеное в красном вине, суп из помидоров и старого хлеба (паппа ди помодоро), пате из черных оливок и крем-брюле! мммм…..

Меню под катом:

Читать далее

Мастер-класс в Питере прошел вкусно и весело!

15го февраля я совместно с Дарио провели мастер-класс. Дарио я уболтала приехать чудом. 14го февраля в Москве он очень бурно видимо отметил в Москве. в 7 утра 15го он еле успел на поезд, проспав будильник и ждущее его 40 мин такси тоже психануло и уехало. Короче, я волновалась. Доедет ли. В общем в 10-50 я встретила его на Московском вокзале, в 13-00 мы начали МК, в 16-00 он умчал в аэропорт Пулково, т.к. в 18-15 у него был самолет.

Ну да ладно, вот смотрите фотоотчет и наслаждайтесь! Мы наслаждались. Все получилось вкусно и душевно, по-домашнему.

10778_538718812908567_409167132_n

Много фоток ниже. За фото отдельное спасибо Александру Кузнецову, одному из наших участников. Читать далее

Питер! Кулинарный мастер-класс 15го февраля.

Дррррузья!

Меня пригласила питерская кулинарная школа http://chef-studio.ru провести мастер-класс по блюдам Тосканской кухни, что я привезла из моих путешествий DiciniTours.ru. И я с удовольствием согласилась!))

А еще я договорилась с Тосканским виноделом, сомелье, и просто хорошим человеком Дарио Пьерацуолли, о котором я как-то здесь рассказывала. Он тоже поедет с нами в Питер, специально на мой мастер-класс. Будет спец гостем.

Дарио

Мы в моих турах один из мастер-классов делаем у него. Готовит, там правда, не он, а его шеф, который преподает в школе для профессиональных поваров Кордон Блю. У Дарио своя тема кулинарная. Он, как и большинство итальянцев, избалован мамиными явствами. «Мама моя — Карла — удивительная! Она настоящее сердце нашего дома, много времени проводит на кухне и меньше, чем на 10 человек не готовит, в детстве нам с братьями и сестрами разрешали каждый день приводить на обед друзей! Да и сейчас — говорит Дарио — у мамы на кухне стол на 15 человек, паста только свежая, и каждый день мама приносит нам в офис кофе. Понимаете, настоящий кофе, не из бездушной машины, а приготовленный любимым человеком! Я столько секретов от нее узнал и продолжаю узнавать, она часто вызывается помочь нам с сестрой в нашем ресторане. Рагу, которое мы приготовим, настоящая легенда! И это Вам скажет любой, кому доводилось его попробовать! Помню, как жена мне впервые приготовила свою версию, и я сказал: «не обижайся, но думаю, тебе стоит поговорить об этом с моей мамой»

Итак, все состоится 15го февраля 2014 года в 13-00 в кулинарной школе «Шеф-студио» по адресу Санкт-Петербург, Большая Конюшенная улица д. 13.

Меню: Читать далее

Мой первый кулинарный мастер-класс

DSC_7585 (2)

Я сейчас сижу в аэропорту Шереметьево, жду посадку на самолет в Болонью, а завтра уже приедут мои туристы сентябрьские. И я решила, пока есть время, сделать отчет в мой любимый блог о том, как я провела свой первый мастер-класс. Мы готовили черничное суфле.

Читать далее