Пьядина или лепешка

Рецепт самой популярной в Италии лепешки очень прост! Начинка может быть любая: ветчина, помидоры, свежий сыр типа моцареллы/ скуекуероне/филадельфии и тд. Или, например, можно в нее завернуть шаурму или чикнем ролл, рецепт тут.panino imbottito al prosciutto crudo

Ингредиенты на 4 лепешки: Читать далее

Chicken roll или шаурма

На это блюдо меня вдохновила программа Master chef Italia, которую я с нетерпением жду каждый четверг, как впрочем и многие итальянцы) И в одном из конкурсов команды готовили уличную еду, и мне очень захотелось шаурмы, но качественной. И вот я нашла рецепт и опробовала его на своей свекрови и на своем муже, а они-то в поросятах знают толк, и очень привередливые. Но оценили на 10 по 10и балльной шкале. Поэтому без ложной скромности выкладываю рецепт самой вкусной в мире шаурмы, или чикен ролла))

ukИнгредиенты:

Читать далее

Тортино с пореем

Эту закуску мы готовили в кулинарном туре в Пьемонт с шефом со звездой Мишлен! Очень вкусно, неожиданно, что из порея такое возможно, это же все-таки лук!!!)гл

Ингредиенты:

Читать далее

Запеканка из кабачков цуккини

Очень легкое и нежное блюдо! И практически диетическое!))

фото Читать далее

Паштет из куриной печени и сердечек

Рецепт паштета из куриной печени и сердечек. Сама не люблю печень, но этот паштет, типичная тосканская закуска, вообще не пахнет печенью. Ведь в него добавляют винсанто и каперсы!патэ в баночке

Читать далее

Программа тура в Тоскану, самое красивое время 20-26 сентября

Дорогие мои друзья!

В этом году я делаю последний тур в Тоскану с 20 по 26 сентября!

Тоскана

Потом еще сделаю Пьемонт с 26 октября по 1 ноября и в декрет!))

Сентябрь — это сааамый красивый месяц в Тоскане!

А октябрь в Пьемонте, трюфеля, вендемия  итд!

Но про Пьемонт немного попозже, а пока хочу сообщить вам о горящем предложении, у меня осталось последнее местечко в тур по Тоскане с 20 по 26 сентября и тадам!!! Скидка на тур 300 евро! Действует она до первой продажи места! Пишите за подробностями dicinitiamo@gmail.com или оставьте заявку на сайте www.dicinitours.ru (это сайт туров)

А пока программу немного выложу:

Читать далее

Паштет из черных оливок

Мегавкусно и мегапросто! Смотрите!images (1)

Ингредиенты на 6 персон: Читать далее

Паштет из куриной печени и сердечек

pate

Ингредиенты а 4-6 персон:

Читать далее

Закуска из цветной капусты

гл

Ингредиенты на 4 персоны:

Читать далее

Брускетта с черникой и козьим сыром

Срочно рецепт!!!!!! Брускетта с черникой это бомба! (были также традиционная брускетта с помидорами, ее мы знаем как готовить — это тут, и с салом и трюфелями)

с черникой1

1. Обжарить хлеб без масла (как для обычной брускетты), можно полить сверху тонкой струйкой оливкового масла.

2. В блендере смешать чернику (или голубику) с медом

3. Купить козий сыр (в России продается французский Шавру на французском я не напишу, но произносится так)

4. Мажем сыр на брускетту, сверху смесь меда и черники или голубики, и сверху чернику (или голубику)

. Мммм!!!!! Ааааа!!!