Пирог с виноградом

Пирог очень странный, но безумно вкусный. Даже косточки в винограде как-то по особенно вкусному хрустят) IMGP5888

Ингредиенты: Читать далее

Мой первый кулинарный мастер-класс

DSC_7585 (2)

Я сейчас сижу в аэропорту Шереметьево, жду посадку на самолет в Болонью, а завтра уже приедут мои туристы сентябрьские. И я решила, пока есть время, сделать отчет в мой любимый блог о том, как я провела свой первый мастер-класс. Мы готовили черничное суфле.

Читать далее

Арбузный сорбет

Этот супер десерт мне попробовать не удалось, так как срочно пришлось везти девочку-фотографа на вокзал во Флоренцию, а времени оставалось мало. И мы как бешеные сорвались, не дождавшись такой вкуснятины, помчались! Главное, она успела! Но девочки восхищались сорбетом. Надо обязательно и мне его срочно срочно сделать! Кстати, сорбет может быть каким угодно, но тут главное не прогадать с пропорциями сахара, воды и фрукта-ягодыгл

Читать далее

Чизкейк рецепт из Тосканы

Давненько я покушалась на этот десерт, но все руки не доходили как-то… И вот, в нашем августовском кулинарном путешествии мы попробовали невероятной вкусноты чизкейк и попросили на кулинарном мастер-класс его готовить! Итак!гл

 

Читать далее

Шоколадная салями

С детства мы с бабушкой готовили дома такую колбаску, и кто бы мог подумать, что изобрели ее опять-таки итальянцы! Я долго спорила с аморе, пока не нашла в интернете историю возникновения… Проспорила, короче!глав

Читать далее

Тирамису рецепт из Тосканы

Тосканский рецепт немного отличается от того, что я тут уже публиковала, тут немного больше сахара и в 2 раза больше маскарпоне. А! и да, еще и не савоярди, а павезини, они потоньше, поэлегантнее короче))из тосканы

Читать далее

Кантуччи

Кантуччи или кантуччини — знаменитые и очень вкусные пепечнюшки. Готовятся, как оказалось просто! И едят их как без, так и С ВинСанто (крепленое белое вино)гл 1гла

Читать далее

Крем каталана

Это испанский десерт, в принципе похож на крем-брюле, но готовить проще и быстрее.

гл1

Читать далее

Крем-брюле

Как говорит мой папа, и как говорят в Одессе: шо вы, мадам, посмотрите на эту рыбу, это ш не рыба, это крем-брюле, мечта моей бабушки! Все детство я считала, что моя прабабушка любила крем-брюле! Пап, привет!)) Итак:гл

Читать далее

Паннакотта

гл

Паннакотта в переводе с итальянского это «сливки приготовленные».

Итак поехали готовить сливки! Оч просто!

Читать далее