Ингредиенты:
- 500 гр грибов (белые или шампиньоны или др)
- 250 гр картофеля
- 1 палочку порея (белую часть)
- 600 мл. овощного бульона
- 150-200 мл сливок
- Соль, перец по вкусу.
Все ингредиенты помыть, почистить, порезать на кубики-кружочки, отварить в кастрюле до готовности. Минут 25-30. Если бульона еще много, а Вы бы хотели густой суп, выпарите жидкость без крышки ессно))
Погружным миксером на максимальной скорости перемалываем ингредиенты, подаем с сухариками! Буон аппетито!)
