Ингредиенты:

• 500 гр грибов (белые или шампиньоны или др)
• 250 гр картофеля
• 1 палочку порея (белую часть)
• 600 мл. овощного бульона
• 150-200 мл сливок
• Соль, перец по вкусу.

Все ингредиенты помыть, почистить, порезать на кубики-кружочки, отварить в кастрюле до готовности. Минут 25-30. Если бульона еще много, а Вы бы хотели густой суп, выпарите жидкость без крышки ессно))

Погружным миксером на максимальной скорости перемалываем ингредиенты, подаем с сухариками! Буон аппетито!)