Крем-суп из грибов

крем суп грибы

 

Ингредиенты:

  • 500 гр грибов (белые или шампиньоны или др)
  • 250 гр картофеля
  • 1 палочку порея (белую часть)
  • 600 мл. овощного бульона
  • 150-200 мл сливок
  • Соль, перец по вкусу.


Все ингредиенты помыть, почистить, порезать на кубики-кружочки, отварить в кастрюле до готовности. Минут 25-30. Если бульона еще много, а Вы бы хотели густой суп, выпарите жидкость без крышки ессно))

Погружным миксером на максимальной скорости перемалываем ингредиенты, подаем с сухариками! Буон аппетито!)